Ингредиенты:
800 г филе любой морской рыбы 1 ст.,
сухого белого вина,
щепотка соли,
6 зубчиков чеснока,
5 луковиц,
растительное масло,
10 шампиньонов.
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, слегка посолить, залить вином и оставить на 30 мин. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Нанизать на шпажки кусочки рыбы, лук, грибы, чеснок и обжарить на масле по 2 мин. с каждой стороны. Готовые шашлыки выложить на листья салата и подать с овощным салатом.
Статья: Шашлычки «Золотая рыбка».
Комментариев нет:
Отправить комментарий