Ингредиенты :
- Грудка куриная (три двойные) — 600 г,
- Лук репчатый (средний) — 2 шт,
- Чеснок — 2-3 зуб.,
- Соль (перец),
- Масло оливковое (или растительное ) — 100 мл,
- Молоко — 30 мл.
Лук порезать и мелко перетереть в блендере, добавить порезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко. Маринад готов!
Куриные грудки порезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду. Успевают промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли).
Обжарить на тлеющих углях, но не пережаривать!