Ингредиенты :
- Грудка куриная — 2 шт,
- Сметана — 150 г,
- Соевый соус — 2 ст. л.,
- Специи (соль, перец, по вкусу),
- Лук репчатый — 2 шт,
- Морковь — 1 шт.
Для приготовления понадобятся: куриная грудка (можно любое другое филе курицы), сметана, соевый соус, морковь, лук и небольшие шампуры.
Грудку моем, срезаем филе с костей, нарезаем на кусочки.
Морковь нарезаем кружочками, лук - на четвертинки.
Курицу смешиваем со 150г сметаны, солим, перчим по вкусу, добавляем 2 столовых ложки соевого соуса. У меня был Хайнц, очень густой с насыщенным цветом.
Курицу маринуем буквально 5-10 минут. Нанизываем на шампуры, чередуя с морковью и луком.
Жарим наши шашлычки на решетке в духовке минут 25-30 при 200 градусах. Под конец можно включить минут на 5 гриль (если есть).
Готовые шашлычки вынуть из духовки и дать немного остыть.
Приятного аппетита!